2021年，連州市全年糧食播種面積為31.3969萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)量為10.9172萬(wàn)噸，其中水稻面積24.77萬(wàn)畝，總產(chǎn)量9.46萬(wàn)噸；玉米面積3.95萬(wàn)畝，總產(chǎn)量0.94萬(wàn)噸；薯類面積1.79萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1.9萬(wàn)噸；豆類面積0.88萬(wàn)畝，總產(chǎn)量0.13萬(wàn)噸。全年經(jīng)濟(jì)作物播種面積10.9萬(wàn)畝。甘蔗0.04萬(wàn)畝，總產(chǎn)0.13萬(wàn)噸；花生等油料作物面積7.17萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1.59萬(wàn)噸；煙葉面積0.63萬(wàn)畝，總產(chǎn)量0.12萬(wàn)噸；木薯0.25萬(wàn)畝；中藥材種植面積1.46萬(wàn)畝。蔬菜播種面積48.89萬(wàn)畝，總產(chǎn)量83.34萬(wàn)噸。2021年全市水果種植面積17.5萬(wàn)畝（其中：柑桔橙柚種植面積6.7萬(wàn)畝，水晶梨種植面積3.8萬(wàn)畝，鷹嘴桃等優(yōu)質(zhì)桃水果種植面積1.2萬(wàn)畝，其他特色水果面積約5.8萬(wàn)畝），掛果面積13.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量13.7萬(wàn)噸（其中：水晶梨產(chǎn)量2.9萬(wàn)噸，鷹嘴桃產(chǎn)量0.9萬(wàn)噸，柑桔橙柚類7.9萬(wàn)噸，其他棗栗李梅、葡萄、火龍果等特色水果產(chǎn)量2萬(wàn)噸），總產(chǎn)值9億多元。

    生豬飼養(yǎng)量70.68萬(wàn)頭，其中年底存欄25.67萬(wàn)頭，全年出欄45.01萬(wàn)頭，能繁母豬年底存欄2.76萬(wàn)頭；“三鳥”飼養(yǎng)量1519.84萬(wàn)只，其中年底存欄314.98萬(wàn)只,全年出欄1204.86萬(wàn)只；牛羊年底存欄4.84萬(wàn)頭（其中羊3.91萬(wàn)頭，奶牛0.5萬(wàn)頭），全年出欄3.88萬(wàn)頭（其中羊3.52萬(wàn)頭）；畜禽肉類總產(chǎn)量6.03萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量774噸，生牛奶產(chǎn)量23000噸。畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)24.75億元。淡水養(yǎng)殖總面積為2016公頃，其中池塘603公頃，水庫(kù)1413公頃；另外，稻田養(yǎng)魚面積211公頃。全市水產(chǎn)品上市量為7940噸，其中淡水捕撈產(chǎn)量100噸，養(yǎng)殖產(chǎn)量7840噸，年產(chǎn)值9250萬(wàn)元。江河放流魚苗20萬(wàn)尾。